蜂蜜是指蜜蜂收集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与本身分泌物混合后，经充沛酿制而成的天然甜物质。蜜源要求为蜜蜂收集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤、博落回、狼毒等有毒蜜源植物。

  蜂蜜的海关税则编号为0409.0000，是指蜜蜂收集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与本身分泌物混合后，经充沛酿制而成的天然甜物质。

  现在准入的国家有：新西兰、澳大利亚、俄罗斯、西班牙、马来西亚、法国、英国、美国、日本、泰国、塞尔维亚、古巴等。（详细名单详见海关总署网站《契合评价查看要求及有传统交易的国家或区域输华蜂产品名单》）

  依据《中华人民共和国进口食物境外出产企业注册办理规则》（海关总署第248号令）的相关规则，蜂蜜的境外出产企业需由地点国家（区域）主管当局引荐注册，地点国家（区域）主管当局对其引荐注册的公司进行审阅查看，承认契合注册要求后，向海关总署引荐注册。海关总署安排专家对请求注册挂号的境外出产企业是不是满意注册挂号条件进行审阅查看，取得注册挂号的境外出产企业在海关总署网站上对外发布。

  向我国境内出口蜂蜜的境外出口商或许代理商应当向海关总署存案，进口商应当向其住所地海关存案。

  进口商应保存好进口和出售记载，包含进口加工食物的查验检疫证书编号、品名、标准、数量、出产日期（批号）、保质期、出口商和购货者称号及联系方式等内容。保存期限不可以少于两年。记载和凭据保存期限不可以少于食物保质期满后6个月；没清晰保质期的，保存期限为出售后2年以上。

  依据《中华人民共和国进出口食物安全办理办法》相关规则，蜂蜜进口商或许其代理人进口蜂蜜时应当依法向海关照实申报。

  ●除惯例申报材料外，还需留意提交蜂蜜的原产地证、官方检疫（卫生）证书、进口预包装中文标签样张等。

  （1）境外的出口商或代理商、境内收货人应通过海关存案，产品应在《契合评价查看要求及有传统交易的国家或区域输华蜂产品名单》内，境外出产企业应已在华注册；

  （2）出口国（区域）官方输华官方证书的内容和格局应通过海关总署承认（部分传统交易国家在外）。

  关于来自新西兰的蜂蜜，要求随附新西兰初级产业部出具的官方证书，证明该蜂蜜为天然，且不含任何增加的“二羟基丙酮（DHA）”和“甲基乙二醛（MG）”。

  进口蜂蜜经海关合格鉴定合格的，准予进口，海关出具《入境货品查验检疫证明》；

  进口蜂蜜经海关合格鉴定不合格的，触及安全、健康、环境保护项目不合格的，由海关书面通知食物进口商，责令其毁掉或许退运；其他项目不合格的，经技能处理契合合格鉴定要求的，方准进口。